【簡単！糖質制限レシピ】14cmヘルシーシナモンパンケーキの作り方（低糖質お菓子用ミックス使用）

シナモンを軽く加えたシナモン風味のパンケーキです。シナモンシュガーではなく、シナモン＋ラカントの組み合わせです。

自分で配合してしまえば、好きな甘味料を使って作ることができます！

ヘルシーシナモンパンケーキの材料（直径14cmサイズ1つ分）

シナモンパウダーはスパイス売り場に売っているものをそのまま使います。

*1 コンロの火力によって加減をしてください。

シナモンによってブラウンがかった色味になります。脂質OKな場合は、この上にホイップクリームとか乗せたらコントラストがきれいに違いないです。わたしも月1くらいなら許されたい。

横から見るとこれくらい。薄すぎず厚すぎずです。

シナモンの香りと風味がやわらかく感じられます。シナモン投入時は1gが結構多く感じましたが問題ありませんでした。シナモンをもっと効かせたい場合は、調整して自分にとってのベストバランスを見つけてみてください。

愛用のジャストパン、お菓子用ミックス他に、今回はシナモンパウダーを使用しています。

シナモンは、日本でもメジャーな部類に含まれます。そのおかげで、専門店でなくても近所のスーパーマーケットのスパイス売り場に売っている確率が比較的高いスパイスになります。シナモンシュガーと間違えないように注意してください。

この二つ、とても似ています。たまにうっかりしそうになりますが、糖質制限を心がけている状況では間違えるとダメージが大きいので気を付けましょう。

今回は、富澤商店の低糖質お菓子用ミックスを使用しています。低糖質なお菓子を作るためのミックスは色々な種類が発売されていて、特徴も様々です。

こちらの記事で他のミックスについても紹介していますので、気に入ったミックスを使ってみてください！

パンケーキはあっという間に作れるのが魅力です。ぜひ試してみてくださいね。