【簡単!糖質制限レシピ】フィリング入り蒸しパンの作り方(低糖質お菓子用ミックス使用)

糖質制限レシピ
糖質制限レシピ

富澤商店の低糖質お菓子用ミックスを使って作る蒸しパンです。材料を最低限にして蒸しパン本体をシンプルにする代わりに、フィリングを入れて豪華にしています。誘惑に負けてジャムを使ってしまいましたが、糖質が気になるときはフィリングを工夫してくださいね!

つまるところ具材入り蒸しパンです。中身でいろいろアレンジできます。

シンプル蒸しパンの材料(4コ分)

  • 富澤商店 低糖質お菓子用ミックス…100g
  • ベーキングパウダー…6g
  • ラカント…10g
  • 卵…1個
  • スキムミルク…10g
  • 水…55g

※フィリング用

  • アヲハタ 55 アップル&シナモン(レーズン入り)…適量

シンプル蒸しパンの作り方

手順

  1. 材料をすべて入れて混ぜる。
  2. 蒸し器にカップを並べ、生地を流し入れる。
  3. ヘルシオの『野菜ジュースの蒸しパン』メニューで蒸す。

蒸し器で蒸すことももちろん可能です。蒸し時間などは、他の蒸しパンレシピも参考にしてみてください。

仕上がり

ヘルシオメニューにある『野菜ジュースの蒸しパン』はたくさんの個数を作るレシピですが、このくらいの分量でも同じメニューで作成可能でした。保存料などを使っておらずあまり作り置きに向かないため、その都度手軽に作ることが出来ると嬉しいですね。

中も綺麗に蒸すことができています!シンプルさを優先して油分を入れていないので、しっとり感は減りましたが気になるほどではありませんでした。

真ん中を包丁で少し切り取ってジャムを入れます。今回はアヲハタのジャムを使用しました。角切りリンゴの存在感といいシナモンの効き具合といい、アップルパイの中身過ぎる味です。

フィリング入り蒸しパン 材料のポイント

ジャムは低糖度のものを選ぶ

今回は、アヲハタ55シリーズのジャムを使用しています。こっくりと甘いというより、リンゴがフルーティなジャムでした。低糖質なお菓子作りをしているだけに、ジャムを使った罪悪感が減るのは大切ですね。手間をかけずに豪華にできる優れものです。

お菓子用ミックスは種類が豊富

今回は、富澤商店の低糖質お菓子用ミックスを使用していますが、ミックスは各社いろいろな種類が発売されています。蒸しパンであれば、ホットケーキミックスとして売られているものでもアレンジできそうです。

こちらの記事で他のミックスについても紹介していますので、気に入ったミックスを使ってみてくださいね。

糖質制限中も楽しく簡単に自炊していきましょう!
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