【簡単！糖質制限レシピ】ココナッツミルクのブランパンの作り方

ココナッツミルク風味のブランパン。シンプルなブランパンばかりだとどうしても飽きが来るためひと工夫しました。ココナッツミルクは通販でも簡単に入手可能なため、お手軽にアジア気分を味わうことが出来ます。ゴミも少なくて済む少量の紙パックから、通常の缶入りのものまで種類も豊富です。

ココナッツミルクのブランパンの材料

ドライイーストは糖質のレベルによって種類があります。ブランパンは糖質が低いため、いわゆる赤のドライイーストを使います。

ココナッツミルクのブランパンの作り方

手順

KBY-A100の設定

仕上がり

バターを省いたことでどうしてもサクサク寄りになっていたパンが、ココナッツミルクの力で一気にしっとりしてくれます。バターは入手できないことがあるので省きたかったものの、しっとりするに越したことはないので力強い援軍になりました。この量だとココナッツ感は軽めなため、よりココナッツを感じたい場合はココナッツミルクを多めにするのがおすすめです。

材料の購入場所

スーパーで買えるもの以外も、富澤商店やカルディコーヒーなどを活用すれば、通販で揃えることも可能なものばかりです。店舗が遠くとも、大手通販サイト等でも一通りそろえられるため便利です。気軽に材料が揃わないと結局作る機会も減ってしまいがちです。日々食べるものは入手の難しい材料はない方が、ブランパン生活が長続きするかもしれませんね。