【簡単！糖質制限レシピ】ココナッツ蒸しパンの作り方（低糖質お菓子用ミックス使用）

シンプルな蒸しパンを、ココナッツミルクパウダーを使用して気軽にアジア風にアレンジすることができます。基本的な材料はあまり変えずに作るため、ココナッツミルクパウダーを用意するだけでアレンジ可能です。基本レシピの味から、気軽に変化を出したいときに向いています。

ココナッツ風味が好きな方は、ぜひ試してみてくださいね。

ココナッツ蒸しパンの材料

蒸し器のお湯を沸かしながら材料を混ぜる作業などをしていれば、スムーズに作ることが出来ます。

ほんのりココナッツが香る蒸しパンになりました。シンプルな蒸しパンと比べて、スキムミルクとココナッツミルク割合を1：1に、水をミルクパウダーが増えた分少し増やして調整しています。

ふんわ～りというよりは、しっとり重め寄りの質感です。

今回は、富澤商店の低糖質お菓子用ミックスを使用していますが、ミックスは各社いろいろな種類が発売されています。蒸しパンであれば、ホットケーキミックスとして売られているものでもアレンジできそうです。

こちらの記事で他のミックスについても紹介していますので、気に入ったミックスを使ってみてくださいね。

ココナッツミルクは、パックで売られているものとパウダー状のものと2タイプあります。パンケーキに少し入れるような風味づけしか使わないようであれば、パウダーの方が小回りが利くように思います。

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ちょっとずつアレンジを加えながら、飽きずに楽しく糖質制限できますように！