Yukki

パンケーキを少し小さくしたくなったので、量を調整して材料を見直しました。ドライフルーツなどと一緒に食べてバランスを取ろうという作戦です。コレステロールが気になる昨今のため、油も省きました。さらにシンプルになったパンケーキです。 糖質制限は脂...

ピザは、本来であれば糖質の高い食べ物ですが、糖質オフのピザなら気にする必要なく食べられます。シャトレーゼが販売している糖質オフのピザについて、糖質が低い理由や味について解説していきます。 糖質制限中でもピザを気にせず食べたいと思っていました...

定期的に食べたくなるお好み焼きですが、糖質の高い悩ましい料理です。その罪悪感を半減させてくれるアイテムが糖質制限向けのお好み焼きミックス粉です！その特徴から種類まで、実際に焼いてみた感想も含めて解説していきます。 糖質オフのお好み焼きミック...

現在人気となっている低糖質のお菓子に使えるミックスは、同じ用途であっても糖質のオフ率がそれぞれ違っています。あまり横断的にオフ率を見ることがなかったので、改めて主要な商品を比較してみます。同じように美味しければ、糖質オフ率が高いのが一番です...

ココナッツミルクの代わりに、ココナッツミルクパウダーで風味を付けたブランパンです。基本的にはパウダーを加えるだけのアレンジですが、ココナッツの風味を付けることが出来ます。ブランパンの材料（1/2斤の分量版） ドライイースト…3g ふすまパン...

ココナッツミルク風味のブランパン。シンプルなブランパンばかりだとどうしても飽きが来るためひと工夫しました。ココナッツミルクは通販でも簡単に入手可能なため、お手軽にアジア気分を味わうことが出来ます。ゴミも少なくて済む少量の紙パックから、通常の...

ほうじ茶パウダーにより、ちょっと和風な雰囲気になったブランパンです。基本的な材料はあまり変えず、ほうじ茶パウダーを加えるだけでとても簡単に作ることが出来ます。 ブランパン生活のちょっとした気分転換にもおすすめです！ ブランパンの材料（1/2...

シンプルな蒸しパンを、ココナッツミルクパウダーを使用して気軽にアジア風にアレンジすることができます。基本的な材料はあまり変えずに作るため、ココナッツミルクパウダーを用意するだけでアレンジ可能です。基本レシピの味から、気軽に変化を出したいとき...

富澤商店の低糖質お菓子用ミックスを使って作る蒸しパンです。材料を最低限にして蒸しパン本体をシンプルにする代わりに、フィリングを入れて豪華にしています。誘惑に負けてジャムを使ってしまいましたが、糖質が気になるときはフィリングを工夫してください...