オーツブランミックスを使ったレシピ！低糖質のパンもおやつもこのミックスで

オーツブランミックスは、糖質を低く抑えつつもより普通のパンに近い風味のブランパンを楽しめるパンミックスです。パン作りにはもちろん、パン以外のおやつにも応用できて、幅広く利用できます。

オーツブランミックスの糖質から、パンをはじめとしたレシピまで解説していきます。どれも普段あまり凝った料理をしない私にも気軽に楽しめています。オーツブランミックスを満喫したいときに、参考にしてみてくださいね。

オーツブランミックスとは？

オーツブランミックスに含まれる糖質

オーツブランミックスの糖質は、100gあたり12.7gです。この数字は、糖質が81%オフされているということになります。(*1)

一方で、食物繊維は33.5g、たんぱく質は39.5gもあります。まさに、低糖質・高食物繊維・高タンパク質を実現しています。(*2)

オーツブランミックスを使ったレシピで低糖質

オーツブランミックスは、パンを作るためのミックスです。しかし1kgもあるので、せっかくならと、パンはもちろん色々なものに利用しています。オーツブランを使用した低糖質ミックスは、このオーツブランミックスしかラインナップがありません。このミックスを使いまわせれば、他の料理もオーツブランにすることができます。

オーツブランミックスで食パン

メインの使い道ですね。パッケージ記載の通りに材料をホームベーカリーに入れるだけで、簡単にオーツブランを使ったブランパンを作ることができます。

オーツブランミックスは、指定の量で作ってみて味がとても良かったので、何もアレンジしていません。とてもおいしいブランパンができあがります。

オーツブランミックスで蒸しパン

パンよりさらに手軽に、おやつにも軽食にも使える蒸しパンもオーツブランミックスで作ることができます。ラカントの量を調節することで、甘さの加減も可能です。

特に普通の蒸しパンと変わりなく、普通に蒸してしまえば出来上がります。オーツブランミックスのおかげで、色味もほぼ普通の蒸しパンです。粉の量に比べて卵が多めなので、卵蒸しパンといった感じですね。

ヘルシオを購入してからはヘルシオに入れてしまいますが、それまでは普通に蒸し器で蒸していました。どちらで作ってもおいしく食べられます！

オーツブランミックスでパンケーキ

パンケーキは、フライパンひとつで作れるところが魅力です。普通のパンケーキを作るだけなら、材料もとてもシンプル、蒸しパンと同じ材料で出来上がります。

パンケーキは甘い方が好みなので、ラカントを気持ち増やしましたが、もっと増やすとより甘くなります。

パンミックスで作ったパンケーキは、お菓子用のミックスを使うよりややしっかりした食感です。それもあっておなかにたまるので、小さめのパンケーキでも満足感があります。

オーツブランミックスのおかげで、色もほぼ普通のパンケーキと変わりません。市販のホットケーキミックスのような強い甘みはありませんが、ラカントで優しい甘さになっています。

蒸しパンもパンケーキも、ラカントは液体を使用しています。溶け切ったかを確認しなくて済むことと、シロップ代わりにも使えるところが便利です。

その他の材料は、どれも常備しやすいものばかりです。牛乳はスキムミルクと水で代用できます。

まとめ

オーツブランミックスは、パン以外のレシピにも応用できる便利なミックスです。より普通のパンに近いブランパンを作りたいときに重宝します。

オーツブランミックスの風味を、いろいろな料理で楽しんでみてくださいね。