オーツブランミックスとパンdeスマートミックスは、どちらも鳥越製粉より発売されている低糖質のミックスです。パンを低糖質にしようと決めて使い始めたときにはいろいろと試したのですが、なんとなくでその都度どちらかを選んでいました。そこで、改めて二つのミックスを比較してみることにしました。材料から味まで、両者の違いを確認していきます。
どちらを買おうか悩んでいる人の参考になりますように！
オーツブランミックスとパンdeスマートミックスは材料が違う
実は、オーツブランミックスとパンdeスマートミックスの二つのミックスはそっくりに見えて原材料が違います。違うといっても全然違うわけではありませんが、それぞれの特徴にあった違いになっています。
大きな違いは名称の違いと同じで、オーツブランが入っているか小麦ふすまが入っているかという点ですね。
オーツブランミックスとパンdeスマートミックスは焼き上がりの見た目が違う
オーツブランミックスとパンdeスマートミックス、実際にパンにしてみると見た目もちゃんと違います。
今回は、生地作りまでをホームベーカリーに任せて、その後ヘルシオで焼いています！ホームベーカリーの選び方やヘルシオでのパン作りについては、こちらの記事を読んでみてくださいね。
こちらがオーツブランミックスで焼いたパンです。焼き色も自然で、パッと見では普通のパンと変わらず、これはブランパンです！と言わずにさらっと出しても気づかれないくらいです。
一方、こちらがパンdeスマートで焼いたパンです。焼いてから少し時間が経ってしまい表面のハリが減ってしまいましたが、いわゆるローソンのブランパンのようなパンが出来上がりました。あのブランパンの焼き色を思い出すとほぼ同じなので、イメージしやすいかと思います。
オーツブランミックスとパンdeスマートミックスはパンの味も違う
オーツブランミックスとパンdeスマートミックスで作ったパンは、見た目はもちろん味も違います。
オーツブランミックスのパンは味も自然な仕上がり
オーツブランミックスで作ったパンは、見た目も白いパンとほぼ変わりありませんが、実際に食べてみても普段食べているパンとあまり変わりありません。
もともと『普通のパンみたい』ということで話題になっただけあって、普通のパンの代わりに低糖質のオーツブランパンを食べている、という感覚がなくなります。
パンdeスマートミックスのパンは味もブランパン
パンdeスマートミックスを使ったパンは、見た目はもちろん味もローソンのブランパンのようにクセのある風味です。
この独特な風味がハマるとクセになってしまうのですが、普通のパンの代替品というよりは、ブランパンを楽しむという用途に向いています。
いつもパンはサンドイッチにして食べていますが、どちらのパンも全く違うので異なる風味が楽しめています！
まとめ
オーツブランミックスとパンdeスマートミックスは、タイプは違いますがそれぞれおいしいパンミックスです。味の好みやシーンによって使い分けて、おいしいパン生活を楽しんでみてくださいね。
